I Sunnhordland, der Hardangerfjorden møter åpent hav, har naturen dyrket frem østers av ypperste kvalitet i generasjoner. Allerede på 1600-tallet fikk herskapsfolket på baroniet i Rosendal servert flatøsters. I dag dyrker Sunnhordland Havbruk flatøsers i samme naturlige poll og serverer den på Norges flotteste restauranter.
På vegne av en rekke småskalaprodusenter langs norskekysten forhandler vi også et vidt spekter av delikatesser som kråkeboller, kamskjell og stillehavsøsters – alt etter hva som er i sesong.
Sjømaten vår dyrkes på naturlig måte ved at skjellene og kråkebollene spiser plankton og alger fra rent åpent hav uten bruk av kunstige tilsetninger. Slik ivaretar vi naturen samtidig som vi langsomt dyrker frem den gode smaken.
Ta gjerne kontakt om hva vi kan tilby deg – vi er tilgjengelig på telefon 970 24 193 og svarer på epost trond@sunnhav.no så snart vi er tilbake fra sjøen.
